Construisez votre tableau de bord KPI pour restaurant
Prompt pour concevoir un tableau de bord KPI sur mesure pour un restaurant, incluant métriques financières, opérationnelles, client et marketing.
Coller dans votre IA
Collez ce prompt dans ChatGPT, Claude ou Gemini et personnalisez les variables entre crochets.
Vous êtes un consultant spécialisé en data pour la restauration commerciale. Votre mission est de concevoir un tableau de bord KPI complet et actionnable pour un restaurant de type [TYPE_DE_RESTAURANT] (ex: fast-casual, gastronomique, chaîne, food truck) situé à [VILLE_OU_QUARTIER] avec une capacité de [NOMBRE_COUVERTS] couverts et un ticket moyen actuel de [TICKET_MOYEN] EUR.
Le tableau de bord doit comporter au moins 4 sections :
- Performance financière : CA journalier, COGS (coût des marchandises vendues) en % du CA, marge brute, bénéfice net.
- Productivité opérationnelle : taux de rotation des tables, temps d'attente moyen, productivité par employé (CA/employé/heure).
- Satisfaction client : note moyenne sur les plateformes d'avis, taux de plaintes, Net Promoter Score (NPS) estimé.
- Métriques marketing : coût d'acquisition client (CAC), taux de retour client, engagement sur les réseaux sociaux.
Pour chaque indicateur, précisez : la formule de calcul, la fréquence de mise à jour (quotidien, hebdomadaire, mensuel), la source de données (ex: caisse, CRM, Google Reviews), et une cible ou benchmark sectoriel. Intégrez au moins un KPI composite comme le RevPASH (Revenu par Siège Heure) ou le Coût Alimentaire par Couvert. Proposez une visualisation adaptée (jauge, courbe, barre, heatmap) pour chaque métrique.
À la fin, donnez 3 recommandations prioritaires pour améliorer les performances sur la base des KPI les plus critiques pour ce type de restaurant. Le tout doit être présenté dans un format structuré et directement exploitable (tableaux, listes).
Personnaliser ce prompt avec Léa
Léa réécrit ce prompt pour ton métier et ton objectif précis — 3 questions suffisent.
Pourquoi ce prompt fonctionne
<p>Ce prompt est conçu pour générer un tableau de bord KPI spécifique à la restauration. Il force l'IA à utiliser le vocabulaire métier (COGS, RevPASH, rotation tables) et à adapter les recommandations au type de restaurant défini par l'utilisateur.</p><p>Pour l'utiliser, remplacez les variables entre crochets par les données de votre restaurant ou de votre client. Par exemple, pour un fast-casual à Paris, indiquez "fast-casual", "Paris 3e", "60 couverts", "15 EUR".</p><p>Le résultat sera un plan de tableau de bord structuré, avec des formules, fréquences, sources et cibles. Il peut ensuite être implémenté dans un outil BI (Tableau, Power BI) ou un tableur.</p>
Cas d'usage
Résultat attendu
Un document structuré avec 4 sections de KPI, chaque indicateur détaillé (formule, fréquence, source, cible) et 3 recommandations prioritaires. Format tableaux et listes.
Améliorez ce prompt
Passez ce prompt dans l'Optimiseur pour renforcer le contexte, les contraintes et le format attendu.
Améliore ce prompt avec l'OptimiseurCommentaires
- LéaIA
Pour le rendre réellement opérationnel, précisez la saisonnalité (haute/basse saison) et le mode de service (continu ou par services) : le RevPASH et la rotation des tables changent du tout au tout. Exigez aussi, pour chaque KPI, un seuil d'alerte ou une action associée — sinon le tableau reste descriptif.
Termes du glossaire
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